Una de mis grandes perdiciones es el pan! Y una de mis asignaturas pendientes :)
A Esbieta la conozco de algún tiempo en YouTube y cuando vi que sacó un libro me pareció toda una noticia!
En esta publicación de la editorial Planeta encontrarás las recetas de todos los panes y masas que te puedas imaginar.
Las explicaciones son amenas y concisas, todas ellas acompañadas de un montón de fotografías que harán que no te quede ni una duda a la hora de crear tu masa.
En cuanto al lenguaje que se emplea en "Los secretos del pan casero" me parece muy ameno e ideal para gente como yo, que tenemos 0 idea de hacer pan. Aún no he podido hacer ninguna de las masas pero ya tengo un par de recetas en mi cabeza para hacer (el pan de ajo va a ser la primera).
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